ตั้งกระทะ ใส่เนยจืด ตอกไข่ ผัดจนไข่สุกแล้วนำขึ้น
คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่
นำมันฝรั่งปลอกเปลือก ล้างน้ำ และใส่ฟรอยด์ ใส่เรยจืดลงไปเล็กน้อย และนำเข้าเตาอบ (ถ้าไม่สะดวก สามารถนำไปนึ่งแทนก็ได้ค่ะ)
ปลาเนื้อขาวหั่นตามยาว, แป้งอเนกประสงค์, ไข่ไก่, เกล็ดขนมปัง
- ตอกไข่ใส่ชาม ใส่แครอทและหอมใหญ่ คนให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ
จากนั้นมาทำซอสราดผัก โดยใช้ซอสน้ำมันหอยผสมน้ำต้มสุก ปรุงด้วยไซรัปช่อดอกมะพร้าวเล็กน้อย พอเดือดปุ๊ดๆแล้วก็ตักราด และโรยกระเทียมเจียวได้เลยค่ะ
คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่
คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่
เนื้อปลาบดละเอียด, สามเกลอโขลกละเอียด, แป้งมัน, ซอสปรุงรส
เริ่มจากต้มน้ำให้เดือด แล้วนำเส้นโซบะลงไปลวกให้นิ่ม เสร็จแล้วนำขึ้นมาพักไว้ เหยาะน้ำมันงาใส่เล็กน้อยเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน
วิธีทำ: เริ่มจากหั่นผักที่คุณแม่เลือกให้เป็นเต๋าชิ้นเล็ก ๆ นะคะ ลูกจะได้เคี้ยวง่าย ๆ จากนั้นก็เจียวไข่แล้วใส่ผักที่หั่นลงไป เมนูเด็ก1ขวบ เทใส่กระทะได้เลย อาจตั้งเป็นไฟอ่อน เพื่อให้ผักนิ่มและป้องกันการไหม้ด้วย เสิร์ฟพร้อมข้าวหุงสุกใหม่ แค่นี้ก็อร่อยแล้ว
ตั้งหม้อเพื่อต้มอกไก่ ใส่เกลือลงไปในหม้อเ้วยเล็กน้อยด้วยนะคะ ต้มจนสุกและนำขึ้นมาพักไว้ พอเย็นหน่อยก็จับฉีกเป็นเส้นๆได้เลยค่ะ
เรียบร้อยแล้วจัดจานตักเสิร์ฟได้เลยค่า
จัดจานตักเสิร์ฟพร้อมสลัดผักได้เลยค่าา